大小姐

高雄【PASADENA帕莎蒂娜法式餐酒館】


這已是六月份的事了．為了慶祝大小姐花露露的生日．蔡主任請了這一餐（蔡主任學校聚會搭順風車的）

雖然六月的生日大餐已經吃了一輪了．但是　為了吃到想念已久的法式料理．

懶惰的我當然無論如何也要搭車從台南－高雄

已經好久好久沒坐過火車了．還有點忘記南下是要到哪一月台




帕莎蒂娜國際餐飲目前有法式餐飲、義大利屋、烘焙坊、日本料理及法式餐酒館

帕莎蒂娜法式餐酒館是位於高雄建國一路．很歐式的建築約二樓高．是今年５月份開幕的

一樓是帕莎蒂娜烘焙坊及帕莎蒂娜日本料理Hashi．二樓則是法式餐酒館

餐酒館的主調是強調用餐感覺是隨性、緩慢、慵懶的．整理空間讓人感到很舒服






一上二樓就會看到長型的吧台．左邊是一大片玻璃酒櫃及開放式廚房

右邊則是用餐空間及貴賓包廂室（因為我們有８位．所以很有榮幸的可以坐在包廂內）












為了這一次的料理加上我們又晚到．大家空著肚子為了等待這一餐．所以就隨意點了主菜

其他料理就讓主廚自己配了．當然菜單也就沒仔細的看．沒拍到內容






因為等不及所以就先來了兩大條的法國土司

長棍法國土司



並點了三種麵包抹醬：茄泥、白豆泥、黑橄欖醬






水煮鹿野雞胸凱撒沙拉




里昂沙拉佐功夫鴉胗



豪華巴黎海鮮盤
有明蝦、生蠔、孔雀蛤、鳳螺．．．等滿滿的一盤海中物

（為什麼拍的很模糊．因為餓到一直猛喝白酒．手有點斗是太興奮了吧.......哈哈....
　沒醉沒醉．今天的一大瓶白酒都是我喝的)





伴燒鲔魚串佐蕃茄沙沙－大推～～沒有魚味我還以為是雞肉．口感優．讚！　




新僑炸薯條：帶皮薯條．．．．．餓到連薯條都出來了






巴黎洋蔥湯：濃郁好喝．對我來說湯只要是熱的就是好喝
上面那一層是起司喔~湯底濃郁洋蔥鮮甜.很好喝







海鮮湯：味美鮮甜．海鮮份量十足．加上蕃茄很對味喔！一樣是熱呼呼的湯．．．滿分







忘了這一道是什麼主菜：應該是油封鴨腿佐洋芋吧！！聽說還不錯







法式燉豬肋排：紅燒的濃郁口感．肉質細嫩．很大一盤有點吃不完






主廚辛香料烤春雞
使用紅色的法式鑄鐵鍋．看到鍋子的外型及質感更讓這一道料理加分不少






蒜味香芹田雞腿佐法士洋芋泥







香蒜煎明蝦佐生菜：很大的蝦蝦．好吃







煎牛排．忘了是菲力還是霜降．五分熟．還ｏｋ．但　是我不喜歡的肉質







檸檬奶油精選市場鮮魚

飯後甜點來了～～

我比較期待的烤布蕾

法式香草烤布蕾佐瑪德蕾：一樣是使用法式鍋．很有質感．重點是這烤布蕾也太好吃了吧！
口感細緻綿密．奶味濃郁搭配上層脆脆的焦糖又不會太甜．大推～～～～我想外帶走
（上次去小銅鍋吃的舒芙蕾太甜了．一直被我唸．不是我太挑不要閒我喔～～）










招待：水果（因為同行中有認識的人在這邊工作．所以　很榮幸的可以吃到招待的水果）












一樓的白色貴妃椅．從黑色左邊進去就是帕莎蒂娜日本料理Hashi．聽說生意不錯

右邊是烘焙坊．整體空間呈現歐式風格以黑白色調為主．搭配雕花歐式宮庭風

很有公主的feel．至於商品的主力是歐式麵包及法式薄餅．看到法式薄餅就眼睛亮

要不是已經吃到很飽．相信我　一定會在點一份薄餅吃的．我們永遠都有第二個胃（裝甜食的胃）

既然不能解饞．就只好買些麵包回台南分享給姐妹花吃吧！